Ach, eine Abzugshaube über dem Ofen kann man sich doch sparen; immerhin zieht die Luft beim Kochen auch durch ein geöffnetes Fenster ab. So oder ähnlich argumentieren manche Küchenbesitzer, die sich keine Dunstabzugshaube aufschwatzen lassen wollen, zum Beispiel weil sie die Gesamtkosten beim Küchenkauf etwas senken wollen. Es ist natürlich immer die eigene Entscheidung, ob und welche Haube man sich in die Küche baut – der Verzicht hat auf jeden Fall Folgen. Aus nachstehenden Gründen ist es in jedem besser, auch wenn sich dadurch der Küchenkauf etwas verteuert. Die Folgen der Nichtbenutzung einer Dunstabzugshaube kosten Zeit, Geld und bringen lästige Arbeit mit sich.

Mehr Arbeit ohne Abzugshaube

Klar – es mag auf den ersten Blick so aussehen, als wäre kein Unterschied zwischen einer Küche mit einer Abzugshaube und jener mit geöffnetem Fenster oder gar keinem Abzug. Doch bereits nach wenigen Wochen stellen sich die ersten negativen Anzeichen der fehlenden Dunstabzugshauben ein: Ein Fettfilm legt sich überall an – an Scheiben und Möbeln, an allen Stoffen und Wänden. Der Putz in der Küche oder eventuelle Tapeten werden sehr schnell gelb; Bezüge der Eckbank oder Gardinen und Vorhänge sind deutlich häufiger zu waschen. Schon alleine an den Küchenmöbeln wird man sehr häufig damit beschäftigt sein, sie abzuwaschen, sie oben auf den Hängeschränken mit Papier auszulegen und so weiter. Diese Arbeiten reduzieren sich alle um einen großen Prozentsatz, wenn die Dunstabzugshaube regelmäßig während des Kochens in Betrieb ist.

Niedrige Betriebskosten, hoher Nutzen

Mancher mag nun die zusätzlichen Stromkosten als Argument für seinen Verzicht auf eine Abzugshaube anführen. Das ist aber eine falsche Rechnung, die hier angestellt wird. Sicher verbrauchen Abzugshauben Strom – doch diesen verbraucht man auch beim Putzen. Ein geöffnetes Fenster, das je nach Lage vielleicht gar nicht so viel bringt, verschwendet Heizkosten und damit Energie. Und wird dann noch der finanzielle und zeitliche Aufwand für das eigentlich überflüssige Putzen gerechnet, kommt man auf insgesamt einen deutlichen Nachteil in der Küche ohne Abzugshaube. Sparsame Motoren und dabei eine hohe Leistung sprechen also in jedem Fall für eine moderne Dunstabzugshaube.